Статьи и обзоры рынка пищевого и торгового оборудования

20 октября 2012 | M-packПриглашаем посетить наш стенд на выставке "ЮгПродМаш 2012 Уважаемые партнеры, коллеги и друзья! Приглашаем посетить наш стенд на выставке "ЮгПродМаш 2012", которая будет проходить в г. Ростове-на-Дону с 24 по 26 октября в ВЦ "Вертол Экспо" по адресу пр. Михаила Нагибина 30. На выставке мы будем предст...
19 июля 2012 | УпаковкаТендерайзер КТ-РК ТЕНДЕРАЙЗЕР КТ-РК: Несмотря на небольшие размеры, рыхлитель мяса или тендерайзер имеет высокую мощность. Небольшие размеры позволяют размещать тендерайзер на стандартном торговом прилавке. Специальный стол не требуется. Подача мяса на ножи сконструир...
19 июля 2012 | УпаковкаМясорубки и волчки КТ Мясорубки со смесителем: оборудованы двумя двигателями, один для измельчения фарша, второй для смешивания провернутого фарша, например, при изготовлении колбас типа Франкфуртская или Балканская. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке мясор...
24 января 2012 | GardenStaffТехнологии переработки лука Прежде чем лук- репка попадет в пищу, его необходимо очистить от шелухи. Процедура порой малоприятная, но полезная - во всех отношениях. Шелуха защищает лук от физического воздействия на плод, и к весне становиться грубее- нарастает до 3-х слоев. Ч...
04 января 2012 | GardenStaffБережное заполнение контейнеров овощными консервами Многокомпонентные консервы, компоты, маринады, содержащие микс из овощей, грибов, злаков, заправленные соусом или маслом, позволяют производителю расширить ассортимент своей продуктовой линейки. Для данного производства компания Gardenstaff предлагае...