Статьи и обзоры рынка пищевого и торгового оборудования

26 декабря 2010 | АгрокомплектКак заработать на производстве хлеба Хлеб - один из старейших продуктов. В древнее время он представлял собой подобие запеченной кашицы, приготовленной из крупы и воды в виде лепешки. Хлеб был основной пищей многих древних цивилизаций. 5-6 тысяч лет назад древние египтяне овладели искус...
28 октября 2010 | Щербаков Роман ВикторовичНа что нужно обратить внимание при выборе жидкого мыла? Необходимо обратить внимание и проверить следующее : 1. Насколько система удобна в обслуживании? Большинство систем имеет сложную систему фиксации картриджа, требующую высокой аккуратности и ловкости при его установке, что в свою очередь отнима...
18 августа 2010 | АгрокомплектКакое хлебопекарное оборудование выбрать? Три главных совета. Производство вкусного, красивого хлеба и максимальный выход продукции зависит как от мастерства технолога, так и от оборудования на котором он работает. Если вы сэкономили на оснащении, то в процессе эксплуатации из-за частых ремонтов (а следовательн...
04 августа 2010 | УпаковкаРучной тендерайзер рыхлитель мяса Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и знач...
04 августа 2010 | УпаковкаЛампы от насекомых,ловушки от мух Мухи являются распространителями заболеваний, часто приходя в магазин мы видим старый способ борьбы с ними, липкая лента на которой висят прилипшие мухи, но будете ли Вы покупать товар в таком магазине? Мы предлагаем новый эффективный способ - ИНСЕКТ...
16 июля 2010 | АРТОИлья Лазерсон: «Не уменьшайте вес мяса – лучше сделайте паштет» Илья Лазерсон: «Не уменьшайте вес мяса – лучше сделайте паштет» Финансовый кризис ужесточил борьбу заведений общепита за своих клиентов. И главным конкурентным преимуществом в этом бизнесе стали считаться низкие цены. О том, как уменьшить издержки...
16 июня 2010 | АгрокомплектКак сэкономить средства при покупке хлебопекарного оборудования. Большинство фирм, которые хотят производить хлебопекарные и кондитерские изделия, сталкиваются с проблемой экономии средств. В процессе проектирования хлебопекарного и кондитерского производства его организаторы сталкиваются с печальными цифрами, кот...
13 июня 2010 | HoReCa BrokerТранспортер - не роскошь, а средство передвижения… грязной посуды… Как известно – не одна серьезная столовая или точка общепита не обходятся без основных своих составляющих – профессионального кухонного оборудования. В эту категорию входят не только самые современные аппараты, позволяющие приготовить блюда одним наж...
10 июня 2010 | Форвард-Комплект, ПКЛенты PTFE « FORFLON ™ » от «Форвард-Комплект» - гарантия качества и действительно реальные цены Компания “FIBERFLON® A.S.” занимает лидирующие позиции в мире по производству изделий с покрытиями из PTFE и силикона. Высочайшее качество продукции обеспечивается благодаря техническим инновациям и превосходству в инженерных решениях. С 1988 года ...
09 июня 2010 | Проммаш Завод Хлебопекарное оборудование с системой пароувлажнения! ОАО «Завод «Проммаш» предлагает широкий ассортимент хлебопекарного оборудования различной производительностью, что позволяет комплектовать как мини-пекарни и кондитерские цеха, так и небольшие производства агропромышленного комплекса. Хлебопекарны...
08 июня 2010 | Хранение и переработка зерна6-я международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО» (14-17.09.2010 г., Белоруссия, г. Минск) В Минске с 14 сентября по 17 сентября 2010 года в выставочном павильоне по ул.Я. Купалы, 27 пройдет 6-я международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО». Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единст...