Статьи и обзоры рынка пищевого и торгового оборудования

01 октября 2014 | НАСТИКАТехнологические секреты производства слоеных изделий Технологические секреты производства слоеных изделий. Современная технология производства слоеных изделий неразрывно связана с технологией быстрого замораживания полуфабрикатов. Изначально возникновение заморозки в Европе было связано с изготовление...