МБР ИНЖИНИРИНГ, ООО
| Холодильная расстоечная камера(Hiber, Италия) Хол.агрегат. - отдельно (сплит-система) Электрическая мощность: 5.5 kW Размеры 1040x2200x2360 mm Подключение воды 3/4'' Спуск воды D50 Напряжение 380 V/3/50 Hz Внешне выполнена из листовой стали. Камеры могут использоваться как для расстойки, так и для консервации хлебопекарных полуфабрикатов. Консервирование полуфабрикатов производится для временного подавления жизнедеятельности дрожжей и молочнокислых бактерий в хлебопекарных полуфабрикатах с целью длительного сохранения их качества. Панель управления содержит память на 10 автоматических программ. Регулируемая температура -20/+35° С. Регулируемое увлажнение 75-95%. Панель управления включает в себя 4 регулируемые фазы: 1) Остановка процесса расстойки (не более, чем на 6 дней); 2) Консервация до 72 часов; 3) Восстановление процесса расстойки с контролем нагрева и влажности, в зависимости от типа продукта; 4) Консервация продуктов после расстойки (5/10 часов, в зависимости от типа продукта).
Поставщик: МБР ИНЖИНИРИНГ
Цена: Договорная
|
Добавить запись
Россия
направить сообщение компании
