Пищевое и торговое оборудование
Добавить запись
Коринф инжиниринг, ООО
| Темперирующая машина непрерывного действия - модель Cento (Фирма-изготовитель: SELMI S.r.l. Италия)Темперирующая машина непрерывного действия, мод. Cento, предназначена для применения в средних и крупных кондитерских производствах. Имеет производительность 300 кг/ч по шоколадной массе, проста в эксплуатации.Указанная темперирующая машина оснащена объемным дозатором, что позволяет использовать ее для наполнения продуктом полых изделий. Машина также может быть применена для повторного глазирования продукта (декорирования), при этом она может быть составлена в единую производственную линию с ленточным транспортером-декоратором R200, предназначенным именно для выполнения повторного глазирования и имеющим автономный привод, или с линейным охладителем туннельного типа. Основные компоненты темперирующей машины: - система охлаждения, имеющая замкнутый контур, с накопительной емкостью и устройством регулирования температуры; - противоточный теплообменник с циркуляционным насосом; - микропроцессор с дисплеями, на которые выводятся данные температурных режимов; - ванна для растапливания шоколада (вместимость –60кг шоколада); - два нагревательных элемента (сухим способом), установленных под ванной; - носик возврата шоколада в ванну. Емкость дежи 100 кг Производительность 300 кгч Холодильный агрегат 4800 килоколорий в час Габаритные размеры,мм 1 600х770х1100 Установленная мощность 4,5 кВт, 380 В Поставщик: Коринф инжиниринг Цена: | |||||||||
Россия
направить сообщение компании
|
|
