Доска объявлений пищевого и торгового оборудования

Продам:

Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы УК-3/2А+ХА

Термокамера УК-3/2А+ХА – двухрамная термодымовая камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.

Комплект поставки:

Камера 2-рамная, вентиляторы 5.5кВт/3000, ТЭН 48кВт
Автоматический пульт управления с программатором "Aditec"-MIC2420
Частотные преобразователи (регуляторы скорости вращения циркуляционных и вытяжного вентиляторов) со шкафом управления
Пневматическая исполняющая система для 2-рамной камеры
Дымогенератор щеповой ДЩ 3 (автомат)
Парогенератор форсуночно-импульсный (для 2-рамной камеры)
Вытяжной вентилятор
Дымовая заслонка двухклапанная (байпас для двухрамной камеры)
Комплект воздуховодов и дымоходов (для двухрамной камеры)
Система автоматической мойки (для 2-рамной камеры)
Насосная станция с баком для централизованной мойки
ОХЛАДИТЕЛЬ-КОНДИЦИОНЕР для УК3/2 дыма и воздуха с холодильным компрессором
Комплект ЗиП
Паспорт изделия и руководство по эксплуатации
Упаковка

Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (24 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора

Установочная мощность (электрический обогрев) – 80 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 2 шт.
Номинальная загрузка - 600 кг

Контактная информация

Контакт:

Отдел продаж

Адрес:

г. Обнинск, Киевское шоссе 31

Телефон:

+7(919) 035 78 72

При контакте с компанией сообщите что Вы с портала FOODok.ru

Email:

Отправить сообщение