Развитие рынка свежих овощей
Подписаться на разделСегодня развитие агропромышленного сектора в России осуществляется стабильными темпами. Развитие данного направления осуществляется преимущественно за счет развития внутреннего производства. Так, например, на рынке картофеля доля импортной продукции составляет всего 6% против 94% отечественного производства.
Однако на рынке имеется продукция с диаметрально противоположной ситуацией. Как правило, такая продукция характеризуется низкой степенью лежкости, поэтому запасать такую продукцию не предоставляется возможным. А в виду сезонных условий выращивание овощей круглый год носит достаточно затратный характер. Такой продукцией например, является томат: данная продукция в России пользуется спросом круглый год. Но ввиду сложных климатических условий отечественный производитель не может обеспечить поставку продукции на рынок круглый год, поэтому в структуре соотношения импортной продукции и отечественной перестраивается, доля импортной продукции составляет более 40%.
Импортный томат на российский рынок поступает преимущественно из Турции. Из данной страны в 2009 году было поставлено 47% от всего объема импорта томата в натуральном выражении. На такие страны, как Китай, Украина, Азербайджан пришлось менее 10% на каждую.
В рамках программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012, основной ориентир в сфере агропромышленного сектора направлено на сокращение импортных поставок на территории России, что и обеспечивается за счет обеспечения развития отечественного производителя. Наличие хорошего урожая в 2009 году обеспечило население овощами в зимне-весенний период 2009-2010 гг.
В результате исследования рынка свежих овощей, специалистами компании Indexbox (
было определено, что наибольший объем рынка среди всех овощных категорий в 2009 году пришелся на картофель (5,5 млн. тонн). Наибольший уровень потребления овощей (за исключением картофеля) приходится на Южный Федеральный округ - 112,3 кг на душу населения, а наименьший объем (81,5 кг) в Уральском Федеральном округе.
Сегодня потребитель становится более требовательным к своему здоровью и поэтому предпочитает приобретать продукцию, которая является более полезной для него. Соответственно, прогнозируется, что динамика роста потребления овощей в 2010 году сохранится и может измениться в сторону увеличения потребления такой продукции, как капуста, томаты и огурцы.
Однако на рынке имеется продукция с диаметрально противоположной ситуацией. Как правило, такая продукция характеризуется низкой степенью лежкости, поэтому запасать такую продукцию не предоставляется возможным. А в виду сезонных условий выращивание овощей круглый год носит достаточно затратный характер. Такой продукцией например, является томат: данная продукция в России пользуется спросом круглый год. Но ввиду сложных климатических условий отечественный производитель не может обеспечить поставку продукции на рынок круглый год, поэтому в структуре соотношения импортной продукции и отечественной перестраивается, доля импортной продукции составляет более 40%.
Импортный томат на российский рынок поступает преимущественно из Турции. Из данной страны в 2009 году было поставлено 47% от всего объема импорта томата в натуральном выражении. На такие страны, как Китай, Украина, Азербайджан пришлось менее 10% на каждую.
В рамках программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012, основной ориентир в сфере агропромышленного сектора направлено на сокращение импортных поставок на территории России, что и обеспечивается за счет обеспечения развития отечественного производителя. Наличие хорошего урожая в 2009 году обеспечило население овощами в зимне-весенний период 2009-2010 гг.
В результате исследования рынка свежих овощей, специалистами компании Indexbox (
Сегодня потребитель становится более требовательным к своему здоровью и поэтому предпочитает приобретать продукцию, которая является более полезной для него. Соответственно, прогнозируется, что динамика роста потребления овощей в 2010 году сохранится и может измениться в сторону увеличения потребления такой продукции, как капуста, томаты и огурцы.
| Разместил: | Никитина О.Ю. |
| Источник: | Собственная информация |
| Учетная запись: | IndexBox Marketing |
| Дата: | 05.07.10 |
Ещё статьи
|
|
