Хлебопекарное оборудование: как сделать правильный выбор
Подписаться на разделЧто такое хлебопекарное оборудование?Честно, хоть раз вы задумывались над этим вопросом? Если да, то, скорее всего, ответы были типа: «это оборудование для производства хлеба и мучных изделий». Во многом верно. Но давайте копнем глубже. Узнаем, что же такое хлебопекарное оборудование.
Всем известно, что для экономики характерны, как спады, так и подъемы. Итак, для начала рассмотрим ситуацию, когда на дворе «золотые времена». Экономика растет, банки раздают кредиты под низкие проценты. В общем, все идет отлично, и покупательская способность населения растет день ото дня.
В такие времена предприятия, как правило, расширяют свой ассортимент и под эту задачу подбирают соответствующее оборудование. Или проводят модернизацию с целью улучшения качества выпускаемой продукции и снижения её себестоимости. Казалось бы, причем здесь оборудование для производства хлеба? А притом, что в «золотые времена» компания, занимающаяся выпуском хлебобулочных изделий, на коне и при этом задействованы все её технические средства. Ее прибыли растут от месяца к месяцу, так как у людей есть деньги и они готовы платить больше за что-то особенное.
Таким образом, экономический подъем — самое время для производителей хлеба. Ведь если у вас мини-пекарня, то вы очень гибки. Можете быстро приспособиться к любым условиям и быстро предлагаете покупателям именно то, что они хотят.
Захотели они дорогой французский багет из особой муки и со специальными добавками — пожалуйста, вы им его предложили. Захотели старый-добрый классический русский черный хлеб, но с модными добавками и по специальному рецепту — вы тут как тут. Предлагаете желаемое, неплохо на это зарабатывая.
Но давайте рассмотрим обратную ситуацию – кризис. Предприятия сокращают объёмы выпускаемой продукции, вынуждены искать и осваивать производство новых не дорогих продуктов, а то и вовсе закрываются. Но именно в этот период появляется благоприятная почва для создания небольших мини-пекарен, которые рассчитанные на выпуск широкого ассортимента в небольших объёмах.
линия по производству хлебаКстати, в кризис компании, которая выпускает хлеб и сопутствующие продукты находятся в менее трудном положении. Ведь какие бы трудности не испытывала экономика, люди хотят есть. И в первую очередь они будут тратить деньги на недорогую еду, особенно на хлеб, а потом уже на все прочее. И здесь открытие мини-пекарни придется весьма кстати!
Похудел кошелек у ваших покупателей, они стали ездить на более скромной машине, сократили свои расходы на еду и умерили запросы? Следуйте за ними. Предложите недорогой, хороший и качественный хлеб, но из более простых ингредиентов, без модных добавок. Дайте людям пищу, и вы не останетесь в накладе. Хотя, конечно, зарабатывать станете поменьше.
Однако какой бы период не переживала экономика страны, к выбору хлебопекарного оборудования стоит подойти ответственно. Еще лучше – доверить его профессионалам, которые предложат оптимальное решение и в случае если оно вас устроит, помогут реализовать его, обеспечив при этом качественное сервисное обслуживание.
Всем известно, что для экономики характерны, как спады, так и подъемы. Итак, для начала рассмотрим ситуацию, когда на дворе «золотые времена». Экономика растет, банки раздают кредиты под низкие проценты. В общем, все идет отлично, и покупательская способность населения растет день ото дня.
В такие времена предприятия, как правило, расширяют свой ассортимент и под эту задачу подбирают соответствующее оборудование. Или проводят модернизацию с целью улучшения качества выпускаемой продукции и снижения её себестоимости. Казалось бы, причем здесь оборудование для производства хлеба? А притом, что в «золотые времена» компания, занимающаяся выпуском хлебобулочных изделий, на коне и при этом задействованы все её технические средства. Ее прибыли растут от месяца к месяцу, так как у людей есть деньги и они готовы платить больше за что-то особенное.
Таким образом, экономический подъем — самое время для производителей хлеба. Ведь если у вас мини-пекарня, то вы очень гибки. Можете быстро приспособиться к любым условиям и быстро предлагаете покупателям именно то, что они хотят.
Захотели они дорогой французский багет из особой муки и со специальными добавками — пожалуйста, вы им его предложили. Захотели старый-добрый классический русский черный хлеб, но с модными добавками и по специальному рецепту — вы тут как тут. Предлагаете желаемое, неплохо на это зарабатывая.
Но давайте рассмотрим обратную ситуацию – кризис. Предприятия сокращают объёмы выпускаемой продукции, вынуждены искать и осваивать производство новых не дорогих продуктов, а то и вовсе закрываются. Но именно в этот период появляется благоприятная почва для создания небольших мини-пекарен, которые рассчитанные на выпуск широкого ассортимента в небольших объёмах.
линия по производству хлебаКстати, в кризис компании, которая выпускает хлеб и сопутствующие продукты находятся в менее трудном положении. Ведь какие бы трудности не испытывала экономика, люди хотят есть. И в первую очередь они будут тратить деньги на недорогую еду, особенно на хлеб, а потом уже на все прочее. И здесь открытие мини-пекарни придется весьма кстати!
Похудел кошелек у ваших покупателей, они стали ездить на более скромной машине, сократили свои расходы на еду и умерили запросы? Следуйте за ними. Предложите недорогой, хороший и качественный хлеб, но из более простых ингредиентов, без модных добавок. Дайте людям пищу, и вы не останетесь в накладе. Хотя, конечно, зарабатывать станете поменьше.
Однако какой бы период не переживала экономика страны, к выбору хлебопекарного оборудования стоит подойти ответственно. Еще лучше – доверить его профессионалам, которые предложат оптимальное решение и в случае если оно вас устроит, помогут реализовать его, обеспечив при этом качественное сервисное обслуживание.
| Источник: | Equipnet.ru |
| Учетная запись: | FOODok.ru |
| Дата: | 03.02.12 |
Ещё статьи
|
|
