Оборудование для перерабатывающих производств!
Подписаться на разделОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ: ВЫБИРАЕМ КАЧЕСТВО!
В последнее время стремительно развиваются производства перерабатывающего комплекса. ОАО «Завод «Проммаш» предлагает широкий ряд моделей использования котлов пищеварочных в данных производствах.
КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ применяются для варки колбас, мясопродуктов, субпродуктов, окороков, мясных и костных бульонов; варки сиропа, зефирной и кондитерских масс.
Технические характеристики как преимущества для потребителя
1. Различные модификации
В ассортименте котлов на электрическом обогреве представлены модели номинальным объемом от 60 до 250 л. Варочный сосуд котлов может иметь цилиндрическую или прямоугольную формы (табл.1). Котлы изготавливаются с крышками двух исполнений: герметичными (тип «скороварка») для ускоренной термообработки сырья и негерметичными (тип «кастрюля»).
2. Принцип работы
Вода в парогенераторе нагревается электронагревателями до кипения. Образующийся пар поступает в пароводяную рубашку, соприкасается со стенками и дном котла, конденсируется, отдавая теплоту парообразования, за счет которой через дно и стенки котла нагревается его содержимое.
3. Высококачественные материалы конструкции
Котлы изготавливаются из н/стали. Варочный сосуд – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ 1,5 мм, пароводяная рубашка – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ 1 мм, парогенератор – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ от 2 до 5 мм, ТЭНы – 140А 13/5,0j220-12А-01.
4. Высокая надежность котлов при эксплуатации
Наличие жесткого каркаса во всех выпускаемых изделиях, который не позволяет деформироваться всей конструкции котла. Срок службы изделия до 15 лет.
5. Встроенная модель управления
Для начала эксплуатации котла не требуется никаких дополнительных устройств. Приборы управления встроены, а оптимальная высота изделия исключает применение дополнительных подставок.
6. Модульное исполнение
Модульное исполнение котла позволяет встраивать его в единую технологическую линию. Габариты изделия соответствуют общепринятым европейским нормам.
7. Дополнительное оборудование
По желанию заказчика котлы пищеварочные комплектуются тележкой ТП-100 для загрузки и разгрузки кассет К-КП и вкладышем перфорированным ВП-1-01/ ВП-2-01 для варки прямоугольной формы.
Функциональные возможности котлов с использованием дополнительного оборудования:
• выварка круп для приготовления восточных блюд;
• применение в производстве сублимированных продуктов; для варки сиропов, зефирной и кондитерских масс;
• приготовление мясных и овощных консервов, паштетов. Обварка крупных кусков мяса для переработки.
Фотогалерея статьи
В последнее время стремительно развиваются производства перерабатывающего комплекса. ОАО «Завод «Проммаш» предлагает широкий ряд моделей использования котлов пищеварочных в данных производствах.
КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ применяются для варки колбас, мясопродуктов, субпродуктов, окороков, мясных и костных бульонов; варки сиропа, зефирной и кондитерских масс.
Технические характеристики как преимущества для потребителя
1. Различные модификации
В ассортименте котлов на электрическом обогреве представлены модели номинальным объемом от 60 до 250 л. Варочный сосуд котлов может иметь цилиндрическую или прямоугольную формы (табл.1). Котлы изготавливаются с крышками двух исполнений: герметичными (тип «скороварка») для ускоренной термообработки сырья и негерметичными (тип «кастрюля»).
2. Принцип работы
Вода в парогенераторе нагревается электронагревателями до кипения. Образующийся пар поступает в пароводяную рубашку, соприкасается со стенками и дном котла, конденсируется, отдавая теплоту парообразования, за счет которой через дно и стенки котла нагревается его содержимое.
3. Высококачественные материалы конструкции
Котлы изготавливаются из н/стали. Варочный сосуд – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ 1,5 мм, пароводяная рубашка – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ 1 мм, парогенератор – н/сталь 12Х18Н10Т, ≠ от 2 до 5 мм, ТЭНы – 140А 13/5,0j220-12А-01.
4. Высокая надежность котлов при эксплуатации
Наличие жесткого каркаса во всех выпускаемых изделиях, который не позволяет деформироваться всей конструкции котла. Срок службы изделия до 15 лет.
5. Встроенная модель управления
Для начала эксплуатации котла не требуется никаких дополнительных устройств. Приборы управления встроены, а оптимальная высота изделия исключает применение дополнительных подставок.
6. Модульное исполнение
Модульное исполнение котла позволяет встраивать его в единую технологическую линию. Габариты изделия соответствуют общепринятым европейским нормам.
7. Дополнительное оборудование
По желанию заказчика котлы пищеварочные комплектуются тележкой ТП-100 для загрузки и разгрузки кассет К-КП и вкладышем перфорированным ВП-1-01/ ВП-2-01 для варки прямоугольной формы.
Функциональные возможности котлов с использованием дополнительного оборудования:
• выварка круп для приготовления восточных блюд;
• применение в производстве сублимированных продуктов; для варки сиропов, зефирной и кондитерских масс;
• приготовление мясных и овощных консервов, паштетов. Обварка крупных кусков мяса для переработки.
| Разместил: | Куликова Н.А. |
| Источник: | Собственная информация |
| Учетная запись: | Проммаш Завод |
| Дата: | 09.06.10 |
| котел КЭ-250К | Котел КЭ-100Ц | Котел КЭ-150Ц |
Ещё статьи
|
|
