Комплектование 6 сырзаводов пластиковыми контейнерами для созревания сыра UTZ
Подписаться на разделВ 2010 г. разработчиками Георг Утз был спроектирован и выпущен полимерный ящик для созревания сыра твердых сортов «2в1 Универсальный» в качестве альтернативы традиционным металлическим стеллажам. В том же году была осуществлена поставка этой новинки на «Великолукский Молочный Комбинат».
Впоследствии оказалось, что контейнер, изготовленный специально для одного заказчика, стал универсальным продуктивным решением, к которому стали проявлять интерес и другие сырзаводы.
Только за прошедший год компанией UTZ были осуществлены поставки контейнерных стеллажей для дозревания сыра на пять сырзаводов в России и один сырзавод в Литве:
• «Тбилисский маслосырзавод»
• «Кошкинский» маслосырзавод
• «Юговской КМП»
• ТнВ «Сыр Стародубский» в Брянской области
• сыродельное предприятие в Ровеньках
• сырзавод в литовском городе Пасвалис
Решение, которое создавалось на смену полкам для вызревания сыра из нержавейки, было подобрано, учитывая технологии производства, количество производимого продукта, а также с учетом установленных перед комбинатом задач:
- Выгодная цена (при комплектации сырзавода стоимость полимерных ящиков значительно ниже стоимости стеллажей из нержавейки).
- Автоматизирование процесса и уменьшение количества ручной работы (контейнеры разрабатывались так, чтобы была возможность переворачивать кантователем по пятьдесят штук сыра за один раз).
- 100% гигиеничность (тара для головок и евроблоков сыра создана из первичного пластика, подходит для непосредственного соприкосновения с пищевыми продуктами, ее можно мыть и проводить дезинфекцию).
- Экономия места (стеллажи из ящиков можно устанавливать в штабели высотой до 5 м).
- Надежность (контейнеры изготавливаются из ударопрочного пластика).
Внедрение новых разработок на производстве даст возможность сырзаводам экономить пространство в камере созревания, поддерживать соответствие санитарно-гигиеническим нормам, наладить автоматизацию на предприятии, уменьшив на данном шаге возможность появления упущений и сбоев, вызванных человеческим фактором.
Более подробные сведения о практике эксплуатации контейнеров на сыродельных заводах Вы можете получить у сотрудников GEORG UTZ (8(499)391-79-33, info.ru@utzgroup.com)
Впоследствии оказалось, что контейнер, изготовленный специально для одного заказчика, стал универсальным продуктивным решением, к которому стали проявлять интерес и другие сырзаводы.
Только за прошедший год компанией UTZ были осуществлены поставки контейнерных стеллажей для дозревания сыра на пять сырзаводов в России и один сырзавод в Литве:
• «Тбилисский маслосырзавод»
• «Кошкинский» маслосырзавод
• «Юговской КМП»
• ТнВ «Сыр Стародубский» в Брянской области
• сыродельное предприятие в Ровеньках
• сырзавод в литовском городе Пасвалис
Решение, которое создавалось на смену полкам для вызревания сыра из нержавейки, было подобрано, учитывая технологии производства, количество производимого продукта, а также с учетом установленных перед комбинатом задач:
- Выгодная цена (при комплектации сырзавода стоимость полимерных ящиков значительно ниже стоимости стеллажей из нержавейки).
- Автоматизирование процесса и уменьшение количества ручной работы (контейнеры разрабатывались так, чтобы была возможность переворачивать кантователем по пятьдесят штук сыра за один раз).
- 100% гигиеничность (тара для головок и евроблоков сыра создана из первичного пластика, подходит для непосредственного соприкосновения с пищевыми продуктами, ее можно мыть и проводить дезинфекцию).
- Экономия места (стеллажи из ящиков можно устанавливать в штабели высотой до 5 м).
- Надежность (контейнеры изготавливаются из ударопрочного пластика).
Внедрение новых разработок на производстве даст возможность сырзаводам экономить пространство в камере созревания, поддерживать соответствие санитарно-гигиеническим нормам, наладить автоматизацию на предприятии, уменьшив на данном шаге возможность появления упущений и сбоев, вызванных человеческим фактором.
Более подробные сведения о практике эксплуатации контейнеров на сыродельных заводах Вы можете получить у сотрудников GEORG UTZ (8(499)391-79-33, info.ru@utzgroup.com)
| Разместил: | Georg Utz |
| Источник: | Собственная информация |
| Учетная запись: | Георг Утз РУ |
| Дата: | 29.05.18 |
Ещё статьи
|
|
