Современные линии фасовки порционного мороженого
Подписаться на разделДля автоматической фасовки порционного мороженого в вафельных стаканчиках традиционно используют линии М6-ОЛ-2В, М6-ОЛВ и их аналоги. Во времена СССР эти линии были широко распространены на фабриках мороженого и успешно справлялись с дозированием и закаливанием мороженого. На многих предприятиях это оборудование используют до сих пор, не смотря на то, что оно морально и технологически устарело. Какая же альтернатива?
Компанией Мастер Милк
разработана и внедрена в производство серия линий для фасовки порционного мороженого на базе модернизированных конвейеров ОЛВ-М. Что же в них хорошего?
Современные линии ОЛВ-М являются универсальным производительным оборудованием с высокой степенью автоматизации. Они позволяют производить мелкофасованное мороженое в вафельных, пластиковых, картонных стаканчиках и рожках, в том числе "рожках-гигантах". Кроме того линии позволяют осуществлять шоковую заморозку крупнофасованного мороженого, так называемого мороженого семейной группы. Это мороженое в ведрах, лотках, мороженое в виде колбасы, торты из мороженого и многое другое.
Производительность линии при фасовке мороженого в стакан составляет 9500 - 12500 порций в час. При этом линия позволяет полностью автоматизировать процесс производства порционного мороженого, начиная с установки пустой тары, и заканчивая укладкой готовой продукции на упаковочную машину.
Линия ОЛВ-М комплектуется дозатором мороженого закрытого типа, который обеспечивает качественную фасовку широкого ассортимента продукции. Это и одноцветное и двухцветное мороженое, мороженое с жидкими или твердыми вкусоароматическими добавками и наполнителями, мороженое с различной формой купола и прочее.
В линии отсутствуют быстроизнашиваемые части и механизмы, что обеспечивает высокую долговечность и надежность фасовочного оборудования. Мпирод линии лишен механической системы останова. Вместо него использован привод с электронной схемой управления, которая не только обеспечивает плавную регулировку скорости конвейера, но и позволяет осуществить плавный старт и останов люлек с мороженым.
Современные линии ОЛВ-М обеспечиваю качественное закаливание мороженого, благодаря увеличенному времени шоковой заморозки и рациональному распределению холода в морозильной камере.
Можно с уверенностью сказать, что линия ОЛВ-М превратилась в мощный высокопроизводительный автоматизированный комплекс для производства широкого ассортимента мороженого.
Компанией Мастер Милк
Современные линии ОЛВ-М являются универсальным производительным оборудованием с высокой степенью автоматизации. Они позволяют производить мелкофасованное мороженое в вафельных, пластиковых, картонных стаканчиках и рожках, в том числе "рожках-гигантах". Кроме того линии позволяют осуществлять шоковую заморозку крупнофасованного мороженого, так называемого мороженого семейной группы. Это мороженое в ведрах, лотках, мороженое в виде колбасы, торты из мороженого и многое другое.
Производительность линии при фасовке мороженого в стакан составляет 9500 - 12500 порций в час. При этом линия позволяет полностью автоматизировать процесс производства порционного мороженого, начиная с установки пустой тары, и заканчивая укладкой готовой продукции на упаковочную машину.
Линия ОЛВ-М комплектуется дозатором мороженого закрытого типа, который обеспечивает качественную фасовку широкого ассортимента продукции. Это и одноцветное и двухцветное мороженое, мороженое с жидкими или твердыми вкусоароматическими добавками и наполнителями, мороженое с различной формой купола и прочее.
В линии отсутствуют быстроизнашиваемые части и механизмы, что обеспечивает высокую долговечность и надежность фасовочного оборудования. Мпирод линии лишен механической системы останова. Вместо него использован привод с электронной схемой управления, которая не только обеспечивает плавную регулировку скорости конвейера, но и позволяет осуществить плавный старт и останов люлек с мороженым.
Современные линии ОЛВ-М обеспечиваю качественное закаливание мороженого, благодаря увеличенному времени шоковой заморозки и рациональному распределению холода в морозильной камере.
Можно с уверенностью сказать, что линия ОЛВ-М превратилась в мощный высокопроизводительный автоматизированный комплекс для производства широкого ассортимента мороженого.
| Разместил: | Сергей Филоненко |
| Источник: | Сайт ООО "Мастер Милк" |
| Учетная запись: | Мастер Милк |
| Дата: | 25.12.13 |
Ещё статьи
|
|
